咱們家小吃貨甯甯從滿四個月開始吃副食品
940的副食品烹調之路不知不覺也快四個月了
在粉絲團PO副食品文的時候
發現很多媽咪都會詢問調理棒是哪個牌子? 分隔盒是哪個牌子?
於是就乾脆寫一篇文章來讓各位媽咪看看
揪~竟，940都是用哪些ㄍㄟ西來變出小吃貨的食物
也給即將邁入副食品階段的慌張新手媽咪們一個添購工具的參考
之後也會陸續把甯甯每個月的副食品食譜寫出來，等我等我
這邊先稍微提一下
940並非完全的偏向泥派 、 BLW派 、 晴媽咪派...(到底哪來那麼多派)
就是根據甯甯進食的狀況來調整
也可以說是集合各家之大成，請叫我亂亂派
好啦! 廢話不多說，讓我們進入正題(跳)
大同電鍋
沒錯! 就是江湖上人稱懶人料理及在外租屋必備神器 -- 大同電鍋
這電鍋是魚大爺還跟前任在一起的時候買的(咦?)
不過目前使用率最高的還是我(撥頭髮)
以前940還是待嫁閨女的時候家裡也有一個
一個大同電鍋可以煮湯 、 煮飯 、 燉肉 、 滷味，還能做甜點
而且耐操，好用，有凍頭
做副食品的時候則可以拿來煮粥，蒸熟根莖類食物以及加熱冰磚
電鍋跟瓦斯爐同時操作可以省很多時間
小湯鍋
原本煮泡麵的小湯鍋
現在拿來川燙一些副食品的食材
因為副食品煮的量都不大
用這種小湯鍋放的水量就不用太多，水會比較快煮滾
炒鍋
甯甯大約七個月的時候
940開始會用油炒熟肉類再加入粥裡面拌勻
所以需要用到炒鍋
寶寶的副食品適當加入一些好的油可以幫助腸胃蠕動，比較不會便秘
食材炒過也會更香喔!
食譜請待後續揭曉
刀具砧板組
原本家裡就有一組
但以前沒有特別將熟食與生食使用的刀具砧板分開
為了避免生食，尤其是海鮮跟肉類的細菌會沾到熟食上
特地另外買一組刀具砧板組
專門處理熟食跟水果
刨刀是送的，就順便淘汰掉舊的那支
很多根莖類的食材都需要用到刨刀喔!
電子食物磅秤(非必要)
這個電子秤是940懷孕之前魚大爺買的
起因是要做生日蛋糕給我吃
但做過一次之後就被塵封起來
現在剛好可以拿出來用
煮寶寶麵線的時候可以拿來秤重
以後做手指食物的時候也可以用
濾網
間隙比較寬的那支拿來撈川燙好的食材
間隙比較密的那支煮好高湯之後可以拿來過篩
家裡是剛好有兩支
如果原本沒有的話，可以買一支就好囉~
食物夾(非必要)
將分裝好的冰磚取出加熱時
940會用這個食物夾來夾冰磚
是稍微搞剛一點
用一般的湯匙也可以啦~
阿就剛好家裡有就拿來用
九陽手持調理機
這組也是當初魚大爺要做生日蛋糕給我而購入的
我們買的是九陽的手持調理機組
當初是在MOMO購入，價格是NT$1,399
由左至右分別是食物切碎器 、 攪拌棒 、 調理機主機 、 攪拌杯
還有一個打蛋器沒有拍到
這組的CP值蠻高，攪拌棒可以打泥，打果汁
食物切碎器可以將副食品食材切成小丁狀
以後還可以做水餃餛飩的內餡
打蛋器可以拿來做甜點
很多媽咪也都推薦大家源這個品牌
全配台幣一千有找，CP值更高喔
副食品分隔盒
接下來就是製作好副食品之後的保存
940因為平常要上班
所以只能趁著假日做好一週的冰磚份量給保母
也隨著甯甯的食量越來越大
分隔盒就越買越多
以下就按照上面圖片的順序來介紹940目前手上的分隔盒
EDISON
哪裡買 ︰ 沖繩Birthday
價格 ︰ 約NT$270
規格 ︰15ml X 9格 (一包兩盒)，聚乙烯材質，耐溫-45度~80度
優點 ︰取出容易，容量小適合剛開始吃副食品的寶寶
缺點 ︰不可放入蒸氣消毒鍋
Brother Max
哪裡買 ︰親友贈送
價格 ︰免費
規格 ︰40ml X 6盒，PP材質，耐溫110度
優點 ︰可直接微波，可放入蒸氣消毒鍋
缺點 ︰剛從冷凍拿出來時取出不易，不好清洗
Mathos Loreley
哪裡買 ︰蝦皮/卡多摩
價格 ︰蝦皮NT$239/卡多摩NT$285
規格 ︰綠色25ml X 12格/藍色50ml X 6格，白金矽膠材質，耐溫-40度~250度
優點 ︰取出容易，可放入蒸氣消毒鍋(上蓋不可)，可直接微波(上蓋不可)
缺點 ︰矽膠容易殘留食物的味道，價格較高
BeBe Lock
哪裡買 ︰卡多摩
價格 ︰NT$285
規格 ︰100ml X 4格，食用級矽膠材質，耐溫-40度~200度
優點 ︰取出容易，可放入蒸氣消毒鍋，可直接微波且可放入電鍋及烤箱
缺點 ︰矽膠容易殘留食物的味道，價格較高
100ml跟50ml的拿來裝粥除了Brother Max，其他三個品牌都是940的愛將
25ml跟15ml的就拿來裝其他配菜
保鮮密封袋
副食品做好隔天，940會將冰磚脫膜並放入這個密封袋
每週一再一起拿去給保母
有雙層夾鏈可以隔絕冷凍庫裡其他食物的味道及細菌
不過最好也不要跟其他的冷凍生食放在一起喔!
這個密封袋用完也可以洗一洗晾乾再裝其他東西
如果不想買密封袋
家裡有這種保鮮盒也可以用
只是我們家的都是玻璃保鮮盒
要攜帶往來保母家太重了
看著五顏六色的冰磚真的好療癒啊
PACKiT冰酷冷藏袋
當初會買這個冷藏袋是同事大力推薦的
因為他不需要另外放冰寶跟冰塊
只要在使用前12小時整個袋子拎去冷凍庫冰
就可以保冷約10小時
有多種花色可以挑選，還能折疊節省冷凍庫空間
一開始940還有在餵母乳時拿來裝上班擠好的母奶
現在剛好可以拿來裝冰磚到保母家
以後甯甯長大了，外出玩耍也可以裝水果或飲料
當初是在MOMO特價時購入的，一個NT$599
餵食餐具組
甯甯一開始吃副食品當然都是940餵
不用考慮碗會不會被嫩嬰打翻
就先去卡多摩隨便買了一個內層是不鏽鋼，外層是PP的碗，印象中好像是1.2百元而已
加熱冰磚我是用瓷碗放電鍋加熱，再倒到這個小碗餵食，手才不會燙
很多媽咪都推薦Thinkbaby的餐具組
她也是內層不鏽鋼，外層PP的碗
但是兩層可以分開比較高級這樣
餵食的湯匙我是買利奇爾的，一樣是在卡多摩購入，也是1百多元
她的湯匙很軟，不會傷到寶寶的牙齦
甯甯很愛把湯匙當固齒器咬
湯匙的柄比較長且呈現波浪狀，可以看到寶寶進食的狀況
還有附一個盒子，外出攜帶較方便
現在甯甯已經可以自己拿一些較軟的手指食物跟水果來吃
餵她吃副食品的時候也會想跟我搶湯匙
所以最近940購入了PUKU的矽膠防滑餐盤跟英國Doddl兒童學習餐具組
PUKU矽膠防滑餐盤是在MOMO購入，NT$339
Doddl餐具組是在樂天購入(剛好有折價券)，原價是NT$650
喔對了! 還有一個號稱可以把餐椅吸起來的Calibowl吸盤碗在路上
這些甯甯都還沒認真的使用過
之後940會寫一篇甯甯食衣住行用品文，就留到那時再介紹囉~
My heart餐椅
FB上面很多部落客媽咪推薦的My heart餐椅
擁有很多業配與團購文
當初940也是被FB文章瘋狂洗腦
然後請魚大爺的同事送這個餐椅當滿月禮
標榜著從4個月吃副食品就可以開始坐，一路坐到25公斤
於是一滿四個月940就把甯甯放上去坐
根本歪七扭八坐不好啊
甯甯是到五個多月才可以好好的坐在餐椅上
建議還是等寶寶稍微會坐了再讓她坐在這個餐椅上喔!
於是剛開始吃副食品的一個半月
甯甯都是坐在這個費雪安撫椅上吃
看她吃個火龍果笑得如此開心
安撫椅也會在之後的甯甯食衣住行用品文介紹
五個多月之後就讓她坐在My heart餐椅上面用餐囉!
這個餐椅其實真的沒有那些文章說的這麼好用
940用到目前為止覺得最不方便的是它的體積太龐大，且重量不輕
雖然說可以收起來節省空間
但妳要把它拿出來展開，再收起來搬回去
以她的重量來說，真的不是很方便
很多時候940都想偷懶讓甯甯坐地墊上吃就好
但為了讓她養成在餐椅上面吃飯的好習慣
為娘的只好認命的搬了...
詳細的使用狀況我們一樣留到食衣住行用品文再聊囉~
好啦~今天就先介紹到這邊
之後940會努力整理一些副食品做法的照片再來寫食譜文
希望這篇文章可以幫到即將邁入副食品製作生涯的新手媽咪們，爸比們也可以啦
我們有Telegram(TG)帳號囉
對於副食品的製作總是滿頭問號嗎?
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