DSC01133.JPG

甯甯從吃副食品開始

我都會固定在家裡備一些市售的常溫寶寶粥

因為外出的時候很方便

又不用占我的冷凍庫空間(好想換大冰箱啊)

而農純鄉一直都是我們家的必備庫存

DSC01633.JPG

這次補寶寶粥庫存的時候

順便也帶了農純鄉mini米麵各一盒

口味分別是 ︰無鹽紫薯無鹽菠菜

DSC01634.JPG

農純鄉的mini米麵,一包份量是40g

甯甯一餐大約是吃20g,但我都會煮一包然後跟她一起吃

已拆封還沒煮的部分可以用密封袋或密封罐裝起來常溫保存就好,毋需冷藏

mini米麵的麵條只有0.1公分寬,就算還沒長牙的寶寶也可以用牙齦磨碎

而長度只有9公分長

很適合當手指食物讓寶寶練習

當然如果怕不好吞嚥,煮好再用食物剪剪斷馬系欸賽

DSC01637.JPG

DSC01640.JPG

mini米麵的成分也非常單純

只有小麥 、米與紫薯或菠菜

DSC01636.JPG

不添加任何色素食鹽與防腐劑

一般市售麵條的製程會添加食鹽

而攝取過多的鈉會對腎臟造成負擔

更何況寶寶的腎臟也還未發展成熟

所以對於鈉含量這塊我也會管控的比較嚴格

同時mini米麵也通過5項SGS檢驗

94要爸媽安心,寶寶也吃的開心

DSC01638.JPG

烹調的方式也十分簡單

只需要根據寶寶的咀嚼能力

烹煮5-8分鐘就好囉!

這邊要特別註明一下,由於mini米麵都是純天然的食材製成

烹煮的時候水如果變色是正常的現象

就像燙青菜的時候水也會變得有點綠色一樣

請媽咪們不要擔心唷!

 

巴特!! 我可是號稱副食品界的小廚娘(自己說)

也是小吃貨甯甯的娘

怎麼可能讓她只是簡單的單吃麵條呢!

所以接下來就來介紹5款使用mini米麵做的料理唷!

IMG_2813.JPG

IMG_2797.JPG

[番茄燉牛肉拌麵]

▲ 所需材料 ▲ 

mini米麵無鹽紫薯口味 ----- 40g

牛肋條 ----- 3-4條

牛番茄(小) ----- 5顆

洋蔥 ----- 1顆

胡蘿蔔 ----- 1條

蒜頭 ----- 4瓣

▲ 作法 ▲

1. 先將牛肋條、牛番茄、洋蔥及胡蘿蔔都切成塊狀

2.  熱鍋之後把牛肋條放下去煎,帶有油脂那面先朝下煎,把油脂逼出

每面稍微煎上色就可以先取出

3. 利用剛剛逼出的牛油爆香蒜頭,再加入洋蔥拌炒

4. 將洋蔥鋪在底部,加入紅蘿蔔與剛剛煎好的牛肋條

5. 將牛番茄鋪在最上層,蓋上鍋蓋,以小火燜煮1.5小時

6. 最後再把煮好的番茄燉牛肉跟mini米麵拌在一起就完成囉!

眉眉角角︰麵的份量可以1大1小吃

眉眉角角︰吃不完的番茄燉牛肉可以分裝,隔天吃的冷藏,其餘冷凍

IMG_2803.JPG

IMG_2808.JPG

給甯甯吃的部份我是把番茄燉牛肉跟mini米麵分開

讓她也可以吃到mini米麵的原始風味

麵條的部份我沒有剪斷唷~

就讓她練習自己咬斷

IMG_3067.JPG

[寶寶炒麵]

▲ 所需材料 ▲ 

mini米麵無鹽紫薯口味 ----- 40g

牛絞肉 ----- 少許

蒜頭 ----- 2瓣 (切碎)

香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切絲)

紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)

高麗菜 ----- 1片 (切絲)

雞蛋 ----- 1顆

▲ 作法 ▲

1. 熱油鍋,先放入蒜頭爆香,再加入香菇及紅蘿蔔拌炒均勻

2. 加入牛絞肉稍微炒熟之後加入高麗菜炒至變軟

3. 加入蛋液,待稍微凝固再開始拌炒

4. 最後加入預先煮好的mini米麵拌炒均勻即可

眉眉角角︰此份量可以1大1小吃

眉眉角角︰mini米麵烹煮時間請按照包裝上面的時間再扣掉2分鐘

影片作法

IMG_3261.JPG

[香菇雞麵]

▲ 所需材料 ▲ 

mini米麵無鹽菠菜口味 ----- 20g

雞腿排 ----- 1片 (切塊)

小型香菇 ----- 15-20朵

薑片 ----- 3片

▲ 作法 ▲

1. 先煮一鍋水,將雞腿排稍微川燙煮出雜質後清洗一下

2. 將雞肉、香菇與薑片放入另一個鍋中,加入八分滿的水,放入電鍋,外鍋1杯水蒸熟

DSC01433.JPG

3. 撈出寶寶要吃的份量,放入mini米麵,煮5-8分鐘

眉眉角角︰香菇雞湯的份量小家庭約吃兩餐

眉眉角角︰ 如果覺得湯太油,可以冷藏一晚之後,隔天把上層的油撈掉再煮

DSC01437.JPG

由於湯麵的部分是由我餵食

所以會把mini米麵與食材剪成適口大小

吸附香菇雞湯的mini米麵超級香又營養

也不需要再額外加調味

而且mini米麵是由菠菜製成

這餐就算沒有另外加青菜也是有攝取到纖維質

IMG_3194.JPG

[寶寶牛丼麵]

▲ 所需材料 ▲ 

mini米麵無鹽菠菜口味 ----- 20g

牛五花肉片 ----- 300g

洋蔥 ----- 1顆 (切絲)

昆布柴魚高湯 ----- 500ml

寶寶醬油 ----- 1匙

▲ 作法 ▲

1. 將牛五花片對切成適當大小,煮一鍋水,將牛五花片川燙10秒撈起,此步驟只是把雜質煮出,不用太久

2. 取另一個鍋子加入高湯,再加入一匙寶寶醬油,接著放入洋蔥,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

3. 最後放入川燙過的牛五花片拌炒2-3分鐘

4. 將牛丼淋到預先煮好的mini米麵上就完成囉!

眉眉角角︰牛丼的份量可以2大1小吃

眉眉角角︰ 因為要用湯匙吃,煮好後有用食物剪再剪成適口大小

影片作法

IMG_3274.JPG

[鮮蔬麵烘蛋]

▲ 所需材料 ▲ 

mini米麵無鹽菠菜口味 ----- 20g

雞蛋 ----- 2顆

高麗菜 ----- 1片 (切碎)

紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲)

玉米粒 ----- 少許

起司片 ----- 1片

▲ 作法 ▲

1. 煮一鍋水,將mini米麵、高麗菜、紅蘿蔔及玉米粒丟進去川燙5分鐘

2. 稍微放涼一下,加進去打散的蛋液中攪拌均勻

DSC01457.JPG

3. 六格式料理電烤盤抹上一層薄薄的油,將食材倒進去圓格中,加入撕成小塊的起司片,兩面煎至金黃色即可

眉眉角角︰ 上述材料可倒滿電烤盤三格圓格

眉眉角角︰ 因為有加起司片所以不用再額外調味

DSC01463.JPG

這道是我很常做的料理

因為烘蛋包含了一餐所需的營養

除了蛋白質,還有澱粉跟蔬菜

而且也可以讓寶寶用手拿著吃

比較不會掉得亂七八糟

加了mini米麵也可以增加飽足感

一舉數得啊

 

從寶寶粥到mini米麵

農純鄉是我一直都蠻信任的品牌

mini米麵小小的包裝

也很適合讓我帶回娘家煮給甯甯吃

不需另外再找袋子分裝

唯一美中不足的應該就是口味不夠多吧!

畢竟寶寶跟男人一樣都很容易變心

媽媽只好再多開發不同的煮法來抓住小吃貨的胃了

有興趣的媽咪也可以試試看唷~

mini米麵這裡買農純鄉 真實的第一選擇

FB粉絲團農純鄉 真實的第一選擇

 

 我們有Telegram(TG)帳號囉 

對於副食品的製作總是滿頭問號嗎?

快加入我們的TG

讓940一對一為妳解惑

想要找940喇賽吐露心事馬系欸賽

TG安裝教學請點我

TG一對一發問 @jocelin940

940最新消息不漏接 @jocelin_940

 

♡還有更多寶寶食譜與小吃貨日常都在FB粉絲團唷♡

♡甯甯(ㄋ一ㄥˊ)成長全紀錄♡

點我追蹤IG

    940 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()