DSC05294.JPG

940一直以來對糕餅類的食物關注度都不是很高

一來是因為年紀越來越大

對甜度的接受能力是越來越低

二來是因為小時候中秋節家裡收到太多月餅蛋黃酥禮盒

這種糕餅類的食物保存期限又不是很長

所以老木就要我跟弟弟每天帶月餅跟蛋黃酥去學校當早餐

吃到我們都偷偷拿去丟掉(不良示範小朋友不要學嘿)

多少也造成了一咪咪的陰影

長大後對這種糕餅類的食物最多就是淺嚐一口即止

 

最近透過朋友介紹這間位於台東的東台灣黃老爹烘焙坊

希望能找人試試他們的產品並加以推廣

起初其實是有點猶豫的

就如開頭所說,我並非甜點控,亦無糕點魂

但朋友拍胸脯保證拍的很用力

也同意嘗試過後若不喜歡的話不勉強寫推薦文

但...既然有這篇文章的出現

當然就是他們家的產品徹底征服我的味蕾啦

DSC05272.JPG

跟朋友連絡完沒幾天就收到東台灣老爹烘焙坊寄來的產品

禮盒採用強烈的紅黑配色

簡約中又不失時尚

DSC05276.JPG

燙金的Logo更是能輕易吸引目光

我都快被閃瞎了...

113de787262c600c7376cd.jpg

(照片取自東台灣黃老爹烘焙坊)

翻開內附的簡介才發現原來有兩款禮盒設計

另一款經典禮盒走手繪文青風

拿來送像我這樣的文藝(聞腋)青年最適合了(自己說)

時尚禮盒昂水歐大辦(台語:紅美黑大方)感覺送給長輩平輩都適合

DSC05277.JPG

這次試吃的產品是他們家的招牌 -- 蛋黃酥

打開禮盒,9顆圓滾滾的蛋黃酥映入眼簾

外皮看起來油亮油亮的

開始擔心會不會太油...

DSC05283.JPG

因為怕自己真的沒辦法獨自吃完一顆

所以決定先切一半來品嘗看看就好

剩下一半等魚大爺回來再塞給他吃

一端上桌咱家泡芙立刻聞香而來

泡芙: 馬麻~另一半可以給我嗎?

接著我輕輕的咬了一小口

唉唷我的天啊! 豪~好~吃耶!

跟我記憶中的蛋黃酥不一樣餒!

DSC05289.JPG

豆沙內餡超綿密,入口即化且香味十足

甜度適中吃多了也不膩口

外皮則是沒有想像中的油膩

第二顆我還拿張面紙稍微吸附一下

居然沒有太多油脂附著

而主角蛋黃哥,喔不是!是鹹鴨蛋黃

口感鹹甜鹹甜且保有濕度毫不乾澀

徹底顛覆我對蛋黃酥的印象啊~~

從不愛吃蛋黃酥的我居然自己默默嗑掉一顆半

如果不是為了保持身材(哪裡有?)

剩半顆我是不會手下留情的

DSC05302.JPG

吃完才認真的來看簡介(飛踢)

現在的老闆兼當家師傅Gino傳承了父親的製餅功力

在食材的挑選上更是不計成本

原來那深深令我著迷的豆沙內餡

是老闆以三十年的經驗,親自調配、拌炒的白鳳豆沙

跟一般使用綠豆沙為內餡的比起來,較為清爽而不膩口

加上精選砂糖與紐西蘭的阿羅莉奶油

難怪如此香味十足、入口即化

外層餅皮則是採用當週親自煸制的豬油混合台製麵粉

加上精選醃製28天的綠皮鹹鴨蛋黃

連我那位閱蛋黃酥無數的同事都說讚

 

要說唯一可挑剔之處

大概就是魚大爺說的餅皮較軟

但我收到當天吃是沒有這種感覺

放了兩天再吃是有稍微軟一點

不過倒也不影響他自身的美味

所以建議大家要盡早享用

畢竟這種純天然不添加任何防腐劑跟香料的美食

當然就是要盡快解決他啊!

12532720_1155995557775883_578726703_n.jpg

(照片取自東台灣黃老爹烘焙坊)

東台灣黃老爹烘焙坊除了招牌蛋黃酥

還有其他種類的產品

像我就很想要試試上圖這個蛋黃酥的兄弟 -- 雪花小月

實在太愛他們家的豆沙了...(老闆來一份蛋黃酥不加蛋)

我們還默默的跟老闆要了訂購單準備開團

好吃的蛋黃酥根本不用等中秋節啊!

老闆又不是只開中秋節您說是唄!

而且中秋節通常都是訂單爆炸的時候

我才不會傻傻的那時候去跟人家擠訂單咧

大家也可以在樂天市場或是在粉絲團直接訂購喔~

 

東台灣黃老爹烘焙坊

台東市正氣北路367號

電話: (089) 360340 / 0909-288-779

營業時間 : 週一~週五 10:00~20:00

週六 10:00~19:00 (週日公休)

粉絲團: 東台灣黃老爹烘焙坊

 

♡快加入粉絲團跟940一起到處吃喝玩樂吧♡

文章標籤

創作者介紹
創作者 940 的頭像
940

♡940♡地球走跳全紀錄✈

940 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()